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那些炒鸡下饭的快手菜,有了这些菜谱顿顿能吃两碗饭!

时间:2019-08-04
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土豆炖牛肉

材料:牛肉500克小土豆300克杭胡椒6大蒜3瓣干洋葱2香菜根10花生50克,甜面酱3汤匙(45毫升)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15毫升)白糖1茶匙( 5g)芝麻油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30g)

做法:

1.将牛肉切成1.5厘米,与盐,料酒,甜酱,糖,芝麻油和干淀粉混合,然后腌20分钟。将花生洗净,浸泡在水中20分钟。

2.将小土豆洗净,不要剥皮,切成两半(如大土豆,切成3厘米)。将干燥的洋葱切成片(例如用洋葱切片)。去皮大蒜,看一看。将胡椒洗净并秆后,将其切成5厘米长的切片。

3.将油倒入锅中,加热至70%加热,加入土豆,火烧后继续油炸金黄色,翻过来炸至另一边。煎炸后,用铲子将马铃薯放在一边,然后用锅中的油来装饰大蒜,干洋葱和香菜根。

4.倒入腌好的牛肉,翻炒2分钟,然后倒入另一个锅中,不再排油(如果煎锅很大,你不必更换锅)。倒入沸水,放入浸泡过的花生,盖上盖子,加热至沸腾,然后转为中火45分钟。

5.在锅前,将辣椒放入锅中,均匀转动以关闭热量,不需要继续加热,培养皿的剩余温度可以加热辣椒,并保持其颜色不变。

干梅肉(

配料:干梅,五花肉,盐,酱油,糖

做法:

1.将购买的发霉干蔬菜浸泡在水中,以去除土壤中的碎屑。洗净并排干。

2.将五花肉切成碎片,用水洗净,沥干。

3.油热后,倒入五花肉,翻炒,先用小火炒肉。

4.将肉减少后,加入模具并炒。连续加入酱油和糖,最后不加水加水,高火煮。

5.煮沸后,将其打开并用小火煮。肉被相互渗透后,打开火烧汤。

6.最后,如果你想加入盐的味道,加入鸡肉,均匀翻炒出去。

辣椒鸡

配料:三黄鸡,1个南瓜,200克绿笋,1朵花,100克干红辣椒,10片大葱,5段生姜,5片干豌豆,辣酱,4汤匙(60克) ,1茶匙(5克),1茶匙盐(1茶匙)5克)开水500毫升

做法:

1.洗净花椒后,将其浸泡在水中30分钟,然后倒出水,然后倒入水中浸泡30分钟。

2.洗净三只黄鸡后,将内脏切成小块并沥干。将南瓜去皮并切成小块。绿色竹笋去皮,写成小块。切洋葱。生姜切片。

3.将油倒入锅中。当它热到70%时,加入洋葱姜和炒。将鸡肉倒入铲子中翻炒。油炸5分钟后,加入胡椒粉和干辣椒,继续翻炒。 2分钟。

4.倒入Laoganma Bean Spicy Sauce,糖和盐。搅拌均匀,倒入沸水(水和食物均匀)。在高温下煮5分钟,倒入南瓜片和绿竹笋。搅拌均匀。继续煮5分钟,直到汤稍干。

春笋

食材:春笋,料酒,盐,酱油,甜面(不加),白糖

做法:

1.选择一些新鲜的春笋,剥掉壳,切掉旧根,切成滚刀;

2.从油锅中将竹笋炒一两分钟,加入盐,煮酒,酱油,甜酱和糖,翻炒几下;

3.加入一勺水,用中火煮沸;

加味公宝鸡

食材:鸡胸肉250克绿色和红色辣椒各4个炒花生50克洋葱2茶匙(10克)生姜1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)胡椒粉15干红辣椒6盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30毫升)酱油1汤匙(15毫升)白糖2茶匙(10克)水2汤匙(30毫升)水淀粉2汤匙(30毫升)芝麻油1汤匙(15毫升)

做法:

1.将鸡胸肉切成1厘米大小,加入盐(1/2茶匙),混合料酒和干淀粉,腌5分钟。将洋葱切成比鸡肉稍小的块,洋葱姜切成末端。绿色和红色辣椒被切成碎片。

2.将大蒜和生姜放入碗中,加入盐(1/2茶匙),糖,米醋,酱油,水和水淀粉制成果汁。

3.加热锅,倒入油,加入少许芝麻油,蚝油冷时加入胡椒粉,等到胡椒加香,颜色稍深,然后将干辣椒放入香味中。

4.将鸡肉加入变色,将绿胡椒粉放入混合物中,翻炒10秒钟,倒入准备好的果汁,翻炒1分钟,然后倒入油炸花生。

茭白鸡米

主料:鸡胸肉白,豌豆,青椒,蛋盐,胡椒,料酒,鸡肉,酱油,糖

做法:

1.将鸡胸肉切成小块,加入盐,胡椒粉,料酒,蛋清,拌匀5分钟,然后煨白片以备后用;

2.将油倒入锅中,炒鸡肉,取出,加少许油,搅拌豌豆和葱一会儿,加入盐和糖调味,加入鸡肉和色辣椒,用酱油搅拌均匀。

鱼味排骨

食材:猪腰肉300克黑木耳10根竹笋200克葱末1汤匙(15克)生姜1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)切碎辣椒4汤匙(60克)酱油1汤匙( 15毫升)2汤匙醋(30毫升)料酒1茶匙(5毫升)糖1汤匙(15毫升)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3毫升)水3汤匙(45毫升)水淀粉4汤匙( 60ml,2次使用)

做法:

1.切猪腰。将黑木耳用40度温水洗净,然后切碎。竹切丝。洋葱姜蒜剁碎。

2.将切碎的猪肉放入碗中,将水转移至淀粉中,充分混合并腌5分钟。将切好的葱放入碗中,加入酱油,醋,料酒,糖,盐,芝麻油,水和淀粉混合均匀。

3.煮好火锅后,倒入油。当油热70%时,将猪肉倒入猪肉中搅拌至猪肉变色。用铲子铲到锅的侧面,倒入切碎的大蒜和切碎的胡椒。香水后,与猪肉混合。

4.倒入竹笋和木耳,翻炒2分钟,倒入准备好的果汁,从下往上翻炒20秒,直到汤稍厚。

汤汤菜

成分:娃娃的量,适量的牛奶量,牛奶的量,适量的盐量,鸡肉的量,适量的香油

做法:

搅拌鸡蛋,洗净风扇浸泡。

2.洗净,煮沸,煮沸肉,并用汤洗几次。澄清汤。

形状

4.倒出油,将鸡蛋放入锅中,倒入汤,倒入半碗牛奶,直至汤呈乳白色,放入娃娃盘中煮沸

5.将风扇放入热风中,关火,加入适量的盐,鸡精,香油,然后放出。

醋酸菜

配料:白菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,香醋3克,湿淀粉5克,葱3克,干胡椒4克,2克胡椒粉。

做法:

白菜使用嫩叶。跟踪后,用刀拿刀,切成方块,洗净,沥干水分,用少许盐腌,挤一千水,待用。

2.将盐,糖,醋,切碎的葱和湿淀粉放入一个小碗中。

3.加热炒锅,放入猪油。将油烧至80%的热量时,将胡椒倒入锅中取出。然后将干辣椒加入季节。当辣椒呈棕红色时,放入白菜并炒。将果汁倒入锅中,然后放入锅中。

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土豆炖牛肉

材料:牛肉500克小土豆300克杭胡椒6大蒜3瓣干洋葱2香菜根10花生50克,甜面酱3汤匙(45毫升)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15毫升)白糖1茶匙( 5g)芝麻油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30g)

做法:

1.将牛肉切成1.5厘米,与盐,料酒,甜酱,糖,芝麻油和干淀粉混合,然后腌20分钟。将花生洗净,浸泡在水中20分钟。

2.将小土豆洗净,不要剥皮,切成两半(如大土豆,切成3厘米)。将干燥的洋葱切成片(例如用洋葱切片)。去皮大蒜,看一看。将胡椒洗净并秆后,将其切成5厘米长的切片。

3.将油倒入锅中,加热至70%加热,加入土豆,火烧后继续油炸金黄色,翻过来炸至另一边。煎炸后,用铲子将马铃薯放在一边,然后用锅中的油来装饰大蒜,干洋葱和香菜根。

4.倒入腌好的牛肉,翻炒2分钟,然后倒入另一个锅中,不再排油(如果煎锅很大,你不必更换锅)。倒入沸水,放入浸泡过的花生,盖上盖子,加热至沸腾,然后转为中火45分钟。

5.在锅前,将辣椒放入锅中,均匀转动以关闭热量,不需要继续加热,培养皿的剩余温度可以加热辣椒,并保持其颜色不变。

干梅肉(

配料:干梅,五花肉,盐,酱油,糖

做法:

1.将购买的发霉干蔬菜浸泡在水中,以去除土壤中的碎屑。洗净并排干。

2.将五花肉切成碎片,用水洗净,沥干。

3.油热后,倒入五花肉,翻炒,先用小火炒肉。

4.将肉减少后,加入模具并炒。连续加入酱油和糖,最后不加水加水,高火煮。

5.煮沸后,将其打开并用小火煮。肉被相互渗透后,打开火烧汤。

6.最后,如果你想加入盐的味道,加入鸡肉,均匀翻炒出去。

辣椒鸡

配料:三黄鸡,1个南瓜,200克绿笋,1朵花,100克干红辣椒,10片大葱,5段生姜,5片干豌豆,辣酱,4汤匙(60克) ,1茶匙(5克),1茶匙盐(1茶匙)5克)开水500毫升

做法:

1.洗净花椒后,将其浸泡在水中30分钟,然后倒出水,然后倒入水中浸泡30分钟。

2.洗净三只黄鸡后,将内脏切成小块并沥干。将南瓜去皮并切成小块。绿色竹笋去皮,写成小块。切洋葱。生姜切片。

3.将油倒入锅中。当它热到70%时,加入洋葱姜和炒。将鸡肉倒入铲子中翻炒。油炸5分钟后,加入胡椒粉和干辣椒,继续翻炒。 2分钟。

4.倒入Laoganma Bean Spicy Sauce,糖和盐。搅拌均匀,倒入沸水(水和食物均匀)。在高温下煮5分钟,倒入南瓜片和绿竹笋。搅拌均匀。继续煮5分钟,直到汤稍干。

春笋

食材:春笋,料酒,盐,酱油,甜面(不加),白糖

做法:

1.选择一些新鲜的春笋,剥掉壳,切掉旧根,切成滚刀;

2.从油锅中将竹笋炒一两分钟,加入盐,煮酒,酱油,甜酱和糖,翻炒几下;

3.加入一勺水,用中火煮沸;

加味公宝鸡

食材:鸡胸肉250克绿色和红色辣椒各4个炒花生50克洋葱2茶匙(10克)生姜1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)胡椒粉15干红辣椒6盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30毫升)酱油1汤匙(15毫升)白糖2茶匙(10克)水2汤匙(30毫升)水淀粉2汤匙(30毫升)芝麻油1汤匙(15毫升)

做法:

1.将鸡胸肉切成1厘米大小,加入盐(1/2茶匙),混合料酒和干淀粉,腌5分钟。将洋葱切成比鸡肉稍小的块,洋葱姜切成末端。绿色和红色辣椒被切成碎片。

2.将大蒜和生姜放入碗中,加入盐(1/2茶匙),糖,米醋,酱油,水和水淀粉制成果汁。

3.加热锅,倒入油,加入少许芝麻油,加入蚝油冷却后加入胡椒粉,等到辣椒有香味,颜色稍深,然后将干辣椒放入香味中。

4.将鸡肉加入变色,将绿胡椒粉放入混合物中,翻炒10秒钟,倒入准备好的果汁,翻炒1分钟,然后倒入油炸花生。

茭白鸡米

主料:鸡胸肉白,豌豆,青椒,蛋盐,胡椒,料酒,鸡肉,酱油,糖

做法:

1.将鸡胸肉切成小块,加入盐,胡椒粉,料酒,蛋清,拌匀5分钟,然后煨白片以备后用;

2.将油倒入锅中,炒鸡肉,取出,加少许油,搅拌豌豆和葱一会儿,加入盐和糖调味,加入鸡肉和色辣椒,用酱油搅拌均匀。

鱼味排骨

食材:猪腰肉300克黑木耳10根竹笋200克葱末1汤匙(15克)生姜1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)切碎辣椒4汤匙(60克)酱油1汤匙( 15毫升)2汤匙醋(30毫升)料酒1茶匙(5毫升)糖1汤匙(15毫升)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3毫升)水3汤匙(45毫升)水淀粉4汤匙( 60ml,2次使用)

做法:

1.切猪腰。将黑木耳用40度温水洗净,然后切碎。竹切丝。洋葱姜蒜剁碎。

2.将切碎的猪肉放入碗中,将水转移至淀粉中,充分混合并腌5分钟。将切好的葱放入碗中,加入酱油,醋,料酒,糖,盐,芝麻油,水和淀粉混合均匀。

3.煮好火锅后,倒入油。当油热70%时,将猪肉倒入猪肉中搅拌至猪肉变色。用铲子铲到锅的侧面,倒入切碎的大蒜和切碎的胡椒。香水后,与猪肉混合。

4.倒入竹笋和木耳,翻炒2分钟,倒入准备好的果汁,从下往上翻炒20秒,直到汤稍厚。

汤汤菜

成分:娃娃的量,适量的牛奶量,牛奶的量,适量的盐量,鸡肉的量,适量的香油

做法:

搅拌鸡蛋,洗净风扇浸泡。

2.洗净,煮沸,煮沸肉,并用汤洗几次。澄清汤。

形状

4.倒出油,将鸡蛋放入锅中,倒入汤,倒入半碗牛奶,直至汤呈乳白色,放入娃娃盘中煮沸

5.将风扇放入热风中,关火,加入适量的盐,鸡精,香油,然后放出。

醋酸菜

配料:白菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,香醋3克,湿淀粉5克,葱3克,干胡椒4克,2克胡椒粉。

做法:

白菜使用嫩叶。在跟踪之后,用刀拿刀,切成方块,洗净并沥干水分,用少许盐腌制,挤一千水,待命。

2.将盐,糖,醋,切碎的葱和湿淀粉放入一个小碗中。

3.加热炒锅,放入猪油。将油烧至80%的热量时,将胡椒倒入锅中取出。然后将干辣椒加入季节。当辣椒呈棕红色时,放入白菜并炒。将果汁倒入锅中,然后放入锅中。

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